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[美食DIY] 【烤鲳鱼】令人食指大动的烤鱼

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发表于 2014-6-13 23:22:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  【烤鲳鱼】
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前些时间烤过一次,一上餐桌就得好评,于是再次吃鱼的时候又想到了这种吃法。
用的传统香料,辣椒面花椒面和孜然粉,鱼肉配着香料的味道,很过瘾呢。要是有一杯凉凉的啤酒,感觉会更好呢。
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主料:鲳鱼
配料:洋葱 藿香
调料:花椒粉  辣椒粉  孜然粉  熟芝麻 盐  料酒  蒸鱼豉油  烹调油
做法:
1、杀好洗净的鱼淋水后花刀。
2、加盐蒸鱼豉油腌上十分钟,用手充分揉搓,帮助入味儿。
3、将腌好的鱼放在烤盘中,烤箱朝前200度预热,放上腌好的鱼,
4、准备调料。
5、十五分钟后取出,均匀的放上三种料粉,用淋的方法往鱼鱼上淋油。
6、准备大盘子,我切了洋葱丝铺在盘子里了。
7、再次入烤箱,十五分钟后翻面,放料粉,淋油。放烤箱,再烤十五分钟。
8、鱼身上明显比较干之后出炉,中间可以再次淋油,这个不是一定的。放在之前准备好的盘子里,放上切碎的藿香。


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【米妈育儿】我要煮饭
前几天,因为什么事情我已经忘记了,纳米哭的时候米妈跟她聊天,说到了这次的奖品是一个小电饭锅,等锅一回来就教她做粥做饭。小妞儿记下了,兴趣盎然!
天天的问,这锅怎么还不回来呢?
终于回来了。快递没有送货,只是通知到了。米妈带着纳米去取锅,好不兴奋。
一到家,连忙拆包装,米妈看说明书,小妞则把小锅的外包装一点点儿的撕掉,又把配件一件件的取出来,然后,拎着锅就往厨房去了“妈妈,走吧,我要煮饭了。”
米妈把说明书看了之后,又把锅子全部洗了,准备了小米枸杞葡萄干,小妞儿自己洗的米,自己倒的水,自己将米下锅,因为智能锅,按健一下子没有搞清楚,在妈妈的帮助下把饭煮上了。
又开始盼着香喷喷的饭了,一会儿看一下,一会儿看一下,好着急啊!
饭终于煮好了,小妞儿要帮大家舀饭,本来已经在幼儿园里吃过了,这会儿还要再吃一碗呢,自己煮的饭就是香啊!
学习做饭的兴趣仍然高昂,这不正在说呢,晚上还要帮我煮一锅香香的饭呢!
好吧,孩子,周日的时候妈妈还让你煮饭给大家吃。
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